Buche
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Welche Inhaltsstoffe hat eine Buche?
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• Bucheckern: Fett
• Bucheckern: Zink
• Bucheckern: Eisen
• Bucheckern: Mineralstoffe
Wie bestäuben sich Buchen?
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• Es gibt männliche und weibliche Blüten.
• Blütezeit Ende April bis Mai.
• Windbestäubung und über Insekten.
Kann man Buchen essen?
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• Buchecken sind leicht giftig, nur geröstet oder vorher mit heissem Wasser übergossen essen.
• Buchecken: Mehl gemischt mit Weizen, Gebäck, Suppe, Nuss-Ersatz, Salat, Kaffee-Ersatz, erhitztes Öl.
• Junge Blätter als Salat.
Wie kann man eine Buche pflanzen?
- Oktober
- Zusammen mit Tiefwurzlern kein Problem.
- Sonnig bis halbschattiger Standort
- Anfangs windgeschützt
- Leicht feucht
- Keine Staunässe!
- Nahrhafte (Kompost), nicht zu saure (zu sauer kalken) und lockere Erde (auflockern oder Drainage)
- Lehmboden Sand zugeben
- 10 bis 15 Meter Abstand
- Nicht zu tief prflanzen, Flachwurzler
- An einem Pfahl festbinden
- Gut wässern
Wie kann man Buchen vermehren?
- Saat
- Bucheckern reifen von September bis Oktober.
- Setzlinge
- Abmoosen: ein Zweig oder Ast am Baum wird bewurzelt
Wofür kann man Buchen verwenden?
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• Buchenholz gewinnen.
• Buchengranulat herstellen.
• Bucheckern gewinnen.