Bananenchips
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Wie kann man Bananenchips herstellen?
- Bananen in möglichst dünne Scheiben schneiden.
- Auf einem Rost oder Backblech im Backofen auslegen ohne dass sie sich berühren.
- Man spritzt etwas Zitronensaft, aber nicht zu viel wegen dem sauren Geschmack, über die Stücke.
- Den Backofen auf 70° C bis 80° C bei Umluft .
- 6 bis 8 Stunden im Ofen trocknen.
- Einmal pro Stunde öffnet man die Ofentür, damit der Wasserdampf abziehen kann.
- Man kann die Ofentür auch einen Spalt offen halten.
- Wenn die Bananenchips gut trocken sind lagert man sie in Dosen geschützt.
