Glutathion

Glutathion Definition

Was ist Glutathion?

• Tripeptid
• Feststoff

Glutathion benennen

Welche Namen gibt es für Glutathion?

• GSH, 2-Amino-5–5-oxovaleriansäure, γ-L-Glutamyl-L-cysteinyl-glycin, C₁₀H₁₇N₃O₆S

Welche Formel hat Glutathion?

• C₁₀H₁₇N₃O₆S

Welche CAS-Nummer hat Glutathion?

• 70-18-8

Glutathion bilden

Wo wird Glutathion gebildet?

• Alle menschlichen Zellen können Glutathion synthetisieren.
• Vor allem in der Leber.
• Die meisten Eukaryoten (ausser Entamoeba und Giardien) können Glutathion synthetisieren.
• Cyanobakterien und Proteobakterien können Glutathion synthetisieren.
• Halobakterien können Glutathion synthetisieren.
• Die Synthese ist lebensnotwendig.

Wie wird Glutathion gebildet?

• Unter ATP-Verbrauch wird aus Glutaminsäure und Cystein γ-Glutamylcystein gebildet.
• Es bildet sich eine ω-Peptidbindung zwischen der γ-Carboxygruppe des Glutaminsäurerestes mit der Aminogruppe des Cysteinrestes.
• Das Enzym Glutamatcysteinligase (GCL, auch γ-Glutamylcysteinsynthetase) ist beteiligt.
• Unter ATP-Verbrauch wird mit Hilfe von Glutathionsynthase Glycin an das terminale Kohlenstoffatom addiert.

Glutathion erkennen

Wie kann man Glutathion erkennen?

• weiß
• fester Aggregatzustand
• Molmasse: 307,32 g/mol

Glutathion ersetzen

Wie wird Glutathion ersetzt?

• Actinobakterien produzieren Mycothiol.

Glutathion lösen

Wie kann man Glutathion lösen?

• in Wasser

Glutathion oxidieren

Wie wird Glutathion oxidiert?

• Wenn freie Radikale unschädlich gemacht werden wird Glutathion von seiner monomeren Form GSH in ein Dimer GSSG verändert.

Glutathion schmelzen

Wann schmilzt Glutathion?

• 195 Grad Celsius

Glutathion verwenden

Wozu dient Glutathion?

• Aminosäuren in die Zelle transportieren
• Körperschäden reparieren
• zelluläre Makromoleküle schützen
• freie Radikale unschädlich machen
• Wasserstoffperoxid unschädlich machen
• Entgiftung in der Leber
• Zellteilung sichern
• Zelldifferenzierung sichern
• Zellstoffwechsel sichern
• Leukotriene C4 bilden (Immunsystem stärken)
• Cystein als Notreserve bereitstellen (ca für 3 Tage mit 3 Gramm)
• reaktive Epoxidringe öffnen
• mit GSH konjugierte Stoffe können besser über die Niere ausgeschieden werden, da sie besser wasserlöslich werden.
• Halogen-, Sulfat-, Sulfonat-, Phosphat- und Nitro-Gruppen substituieren
• in Pflanzen, Nematoden, Algen und Pilzen für die Synthese von Phytochelatinen

Wofür kann man Glutathion verwenden?

• Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel