Kartoffel-Kotelett

Definition

Was ist ein Kartoffel-Kotelett?

• Das Kartoffel-Kotelett ist ein Kartoffelgericht.

 

verwenden

Wofür kann man ein Kartoffel-Kotelett verwenden?

• essen

 

zubereiten

Wie kann man ein Kartoffel-Kotelett zubereiten?

• 500 g Kartoffeln schälen.
• Weich kochen.
• Reiben.
• Über Nacht stehen lassen
• Zwei Eier dazu.
• Zwei Eigelb dazu.
• 60 g Mehl dazu.
• 50 g Butter dazu.
• Etwas Salz dazu.
• Zu einem Teig verrühren.
• Zwiebeln in Butter dünsten.
• Zwiebeln dazu.
• Etwas Petersilie dazu.
• Nochmal verrühren.
• Ein Kotelett formen.
• Mit Paniermehl (Brötchen und Ei) panieren.
• In der Pfanne braten.