Mungobohne
| •Definition •analysieren •benennen •einfrieren •einweichen •erkennen •erkennen •garen •kaufen •lagern •verwenden |
Mungobohne benennen
Welche Namen gibt es für Mungobohnen?
- Vigna radiata, Mungobohne, Jerusalembohne, Lunjabohne, Mung Dal, Mung Daal
Mungobohne einfrieren
Wie kann man Mungobohnen einfrieren?
- Mungobohnen kann man einfrieren.
- Nach dem Auftauen sind sie aber nicht mehr knackig
- Am besten verwendet man sie noch im gefrorenem Zustand
Mungobohne erkennen
Wie kann man Mungobohnen erkennen?
- erbsengroß
- ganze Bohnen sind grün
- bearbeitete Bohnen sind gelb
Mungobohne garen
Wie kann man Mungobohnen garen?
- 4 Stunden einweichen.
- 30 Minuten garen
- halbierte und geschälte Bohnen kann man sofort garen
Mungobohne kaufen
Wie kann man Mungobohnen kaufen?
- Asia-Shops und Naturkostläden
- im Ganzen oder geschält und halbiert
Mungobohne lagern
Wie kann man Mungobohnen lagern?
- trocken lagern
- Mungobohnen kann man einfrieren.
- ca ein Jahr lagerbar
Mungobohne verwenden
Wofür kann man Mungobohnen verwenden?
- als Bohne essen
- Sojasprossen ziehen
- Suppe zubereiten.
- Pfannengericht zubereiten.
- Gemüsegerichte zubereiten.
- Püree zubereiten.
- Geformtes Püree in Fett braten oder im Backofen backen.
- Mehl herstellen.
- aus dem Mehl kann man Glasnudeln herstellen.
- Dal zubereiten.
