Tiere

Fisch

Was ist ein Fisch?

Der Fisch ist ein Tier.

Welche Namen gibt es für Fisch?

Englisch: fish.

Welche Inhaltsstoffe hat Fisch?

gegart: 1 µg pro 100 g Vitamin D.

paniert: 1 µg pro 100 g Vitamin D.

in Sosse: 0,7 µg pro 100 g Vitamin D.

Wie kann man Fisch angeln?

Siehe angeln.

Kann man Fisch aufwärmen?

Nach der Zubereitung von Fisch soll man ihn nicht stehen lassen und erneut aufwärmen, da sich schnell Keime anreichern.

Wie kann man die Frische von Fisch beurteilen?

Die Kiemen sollen rot sein.

Die Augen sollen klar sein.

Wenn man auf die haut drückt sollen keine Dellen bleiben.

Wie kann man Fisch einfrieren?

Fisch soll man nach dem Auftauen nicht erneut einfrieren.

Wie kann man Fisch entgräten?

Beim Entgräten von Fisch wird die grosse Mittelgräte aus dem Fisch entfernt..

Was kann durch Fisch passieren?

Fischgeruch.

Wie kann man Fisch füttern?

Fischfutter.

Pflanzenreste.

Was kann Fische gefährden?

• Zu viel Ammonium.
• Zu viel Ammoniak.
• Zu viel Nitrit.
• Zu hoher PH-Wert.
• Zu grosse Temperaturschwankungen.
• Zu geringe Belüftung.
• Zu grosse Ablagerungen.
• Toten Fische.
• Krankheiten.

Wie kann man Fisch haltbar machen?

• Man muss Gläser desinfizieren.
• Man braucht Fisch ohne Gräten.
• Man braucht gehäutete Tomaten.
• Man braucht Peperoni.
• Man braucht Salz.
• Man braucht Pfeffer.
• Man braucht Gewürze.
• Man braucht Zucker.
• Man braucht ein Lorbeerblatt.
• Die Zutaten werden in die Gläser gefüllt, so dass der obere Glasrand 2 bis 3 cm frei und sauber bleibt.
• Eventuell putzt man den Rand sauber ohne mit den Fingern dran zu kommen.
• Man stellt die Gläser in einen Dampfkochtopf auf den Einsatz.
• Man schüttet Wasser in den Topf, dass sie zur Hälfte bedeckt sind.
• Ein Geschirrtuch wird zwischen die Gläser gelegt, damit nachher nichts platzt.
• Das Wasser wird zum Kochen gebracht.
• Man lässt alles ca 45 Minuten kochen.
• Die Gläser müssen danach abkühlen.
• Die Gläser haben eine Haltbarkeit von ca 6 Monaten.
• Sie sind ok, wenn man ein Zischen hört, wenn man sie öffnet.

Wie kann man Fisch lagern?

Den Fisch in eine Schale mit Salzwasser legen.

Die Schale in den Kühlschrank stellen.

Die Fische vor dem Verzehr abwaschen.

Wie kann man Fisch raeuchern?

siehe räuschern.

Wie kann man Fisch schuppen?

1. Möglichkeit:
• Zum leichteren Schuppen bestreicht man den Fisch vorher mit etwas Essig.

2. Möglichkeit:
• Man legt den ganzen Fisch erst in heisses Wasser und schreckt sie dann vor dem Schuppen in kaltem Wasser ab.

Wie kann man Fisch töten?

Ein PH-Wert unter 5 kann Fische töten.

Der Einsatz von Pestiziden kann Fische töten.

Wie kann man Fisch unterbringen?

Aquarium.

Wie kann man Fisch verwenden?

• Gewinnung von Fischfleisch
• Gewinnung von Fischprodukten
• Moskitos dezimieren

Wie können Fische wachsen

• Nicht zu viel Ammonium.
• Nicht zu viel Ammoniak.
• Nicht zu viel Nitrit.
• Nicht zu hoher PH-Wert.
• Nicht zu niedriger PH-Wert.
• Nicht zu grosse Temperaturschwankungen.
• Nicht zu geringe Belüftung.
• Nicht zu grosse Ablagerungen.
• Keine toten Fische.
• Keine Krankheiten.