Kräutergarten

Was ist ein Kräutergarten?

Am besten ist ein sonniger Ort.
Ungünstig ist ein Platz unter Bäumen, da es zu schattig ist und die Bäume Wasser und Nährstoffe wegnehmen.

Es reicht schon eine kleine Fläche.
ca 1qm oder 2qm.
Aber die Größe hängt auch von den gewünschen Kräutern ab.
Man kann quadratisch, rechteckig, rund, spiralförmig oder schachbrettartig pflanzen.
Kies oder Platten können helfen zu ernten, ohne daß man auf die Kräuter tritt.

Dann kann man sich ein paar Kräutersorten aussuchen.
Je nach Kräuter informiert man sich, was man wann und in welcher Erde säen kann.
Welche Pflanzen passen gut zueinander?
Man kann aussäen und vorziehen oder direkt ins Freiland säen oder man besorgt sich Setzlinge.
Themen sind dann Bewässern, Düngen, Pflegen, Pflanzenschädlinge, Wetter, Ernten.
Umranden kann man den Kräutergarten mit Lavendel oder RIngelblumen oder Buchsbaum als Schutz vor Wind und Kälte.

Alant 200 bis 350 cm.
Beifuß 120 bis 150 cm.
Beinwell 80 bis 100 cm.
Bohnenkraut 30 bis 40 cm.
Engelwurz 150 bis 200 cm.
Estragon 80 bis 130 cm, mag Dünger.
Fenchel 80 bis 100 cm, mag keinen Koriander.
Koriander 20 bis 50 cm, mehrjährig, mag keinen Fenchel und keinen Regen.
Kresse, mehrjährig, keimt schnell, öfter aussähen.
Lavendel 30 bis 50 cm, mehrjährig, nach der Blüte zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
Liebstöckel, mehrjährig, alleine pflanzen.
Melisse 60 bis 100 cm.
Oregano, mehrjährig, im Frühling zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
Petersilie, zweijährig, zwei mal säen (April und August) für das ganze Jahr, auch im milden Winter, schwer zu säen, braucht viel Wasser.
Pfefferminze 30 bis 80 cm, mehrjährig, braucht viel Wasser.
Rosmarin 60 bis 150 cm, mehrjährig, intensiver Geruch, eher trockener, sandiger Boden, winterhart.
Salbei 340 bis 70 cm, mehrjährig, blaue Blüten, eher trockener, sandiger Boden.
Schnittlauch, mehrjährig, darf nicht blühen, stirbt ab, kommen aber wieder.
Thymian 30 bis 40 cm, mehrjährig, wenig gießen, sandiger Boden, wenig düngen, winterhart.
Zitronenmelisse, mehrjährig, duftet intensiv.

Fenchel und Kümmel.
Fenchel und Koriander.
Petersilie und Salat.
Petersilie und Kohlrabi.
Salbei und Sellerie.
Beifuß, Liebstöckel und Wermut stehen lieber alleine.
Majoran, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut und Zitronenmelisse stehen gut im Steingarten.
Pfefferminze und Brunnenkresse gut am Teich.
Borretsch neben Kamille.

Große Kräuter sollen Kleineren nicht das Licht wegnehmen.
Man sollte wissen, wie groß die Pflanzen werden.
Kräuter vertragen sich nicht immer und sollten nicht nebeneinander stehen.
Oft gebrauchte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum) sollten leicht erreichbar sein.
Kräuter kann man auch in Paletten z.B. übereinander pflanzen.
EIn Hügelbeet, 1 mal 2 Meter, ist günstig wegen der besseren Wärme, früher im Frühjahr pflanzen, länger ernten.
Man kann gut in Töpfen pflanzen, auch auf der Fensterbank oder dem Balkon.
Man kann Hängeampeln nehmen.

Große Töpfe: Melisse, Rosmarin, Salbei.
Alleine im Topf: Estragon, Liebstöckel.
15cm tiefe Erde reicht: Basilikum, Bohnenkraut, Kerbel, Kresse, Majoran, Oregano, Thymian.
Mindestens 20 cm tiefer Topf. Borretsch, Dill, Fenchel, Koriander, Lavendel, Minze, Petersilie, Schnittlauch.

Ca 20 Liter pro Quadratmeter.
Ist der Boden gut durchfeuchtet, wachsen die Wurzeln nach unten und der Boden bleibt länger feucht, so dass man weniger gießen muss.
Statt mit Leitungswasser gießt man besser mit Regenwasser oder Oberflächenwasser.

Düngen: dem Boden ausreichend Nährstoffe geben.
Humus hat viele Nährstoffe, hält Feuchtigkeit, Boden bleibt locker und belüftet.
Mulchen: Boden dick mit Brennesseln, Laub, Kräuterresten bedecken.
Gründüngung: zwischen den Erntepflanzen Zwischenkulturen zum Mulchen anbauen.
Kompost: Aufbau, Kohlenstoff/Stickstoffverhältniss beachten, Gesteinsmehl.
Brennesseln: Mulchen, Kompost, Jauche, Aufguss.
Gesteinsmehl: Mineralien.
Terra Preta: Kräuterreste, Holzkohle, Fäkalien.
Agni Hotra: Feuerzeremonie, feinstoffliche Wirkung.
EM: Milchsäurebakterien, Hefebakterien.
Innere Einstellung: Boden und Pflanzen sind lebendige Wesen.
Mondkalender.