Kreuzkümmel

Kreuzkümmel Definition

Was ist Kreuzkümmel?

• Doldenblütler.
• Heilpflanze.
• Kraut.
• Gewürz.

Kreuzkümmel analysieren

Welche Inhaltsstoffe hat Kreuzkümmel?

• Cumin.

Kreuzkümmel anbauen

Wie kann man Kreuzkümmel anbauen?

• Siehe Kreuzkümmel säen.
• Man kann die kleinen Pflanzen bei 5cm Größe rauspflanzen.
• Pflanzen bei 5cm Größe pikieren.
• Schwache Triebe entfernen.
• Der Reihenabstand ist 30 bis 40 cm.
• Standort anfangs etwas Schatten.
• Nachher in die Sonne.
• Windgeschützt.
• Kompost im Boden.
• Kokosfasern im Boden.
• Lockerer Boden.
• Immer etwas feucht halten.
• Unkraut entfernen.
• Als einjährige Pflanze wird jedes Jahr neu ausgesät.

Kreuzkümmel benennen

Welche Namen gibt es für Kreuzkümmel?

• Cuminum cyminum, Kumin, Cumin, Römischer Kümmel, Mutterkümmel, Weißer Kümmel, Welscher Kümmel

Kreuzkümmel blühen

Wie blüht Kreuzkümmel?

• weiß-rosa Blüten
• Juni/ Juli.

Kreuzkümmel erkennen

Wie kann man Kreuzkümmel erkennen?

• Kreuzförmige Stellung der Blätter.
• weiß-rosa Blüten

Kreuzkümmel ernten

Wann kann man Kreuzkümmel ernten?

• 40 Tage nach der Blüte kann man ernten.
• Im Spätsommer (August, September).
• Das Grün färbt sich leicht gelblich.

Wie kann man Kreuzkümmel ernten?

• Den Stengel abschneiden.

Kreuzkümmel gießen

Wie kann man Kreuzkümmel gießen?

• Immer etwas feucht halten.
• Nur bei Trockenheit sollte man mäßig gießen.

Kreuzkümmel keimen

Wie lange keimt Kreuzkümmel?

• Die Keimung dauert 14 bis 20 Tage.

Kreuzkümmel messen

Wie groß wird Kreuzkümmel?

• 30 bis 40 cm hoch

Kreuzkümmel säen

Wie kann man Kreuzkümmel im Topf säen?

• Eine Temperatur von 15 bis 18 Grad Celsius ist erforderlich.
• Man zieht im Warmen vor.
• Einen Topf mit Anzuchterde füllen.
• Blumenerde möglich.
• Man sät ca. 1 cm tief in einen Topf.
• Den Topf an einen warmen Ort stellen (Fensterbank).
• Immer etwas feucht halten.
• Staunässe vermeiden.
• Die Keimung dauert 14 bis 20 Tage.
• Es ist kein Frost mehr zu erwarten!
• Man kann die kleinen Pflanzen bei 5cm Größe rauspflanzen.

Wie kann man Kreuzkümmel im Freiland säen?

• Eine Temperatur von 15 bis 18 Grad Celsius ist erforderlich.
• Ca im Mai kann man direkt ins Freiland aussäen.
• Man sät ca. 2 cm tief in Reihen.
• Der Reihenabstand ist 30 bis 40 cm.
• Die Keimung dauert 14 bis 20 Tage.

Kreuzkümmel schaden

Was kann Kreuzkümmel schaden?

• Staunässe.
• Frost.
• Zu viel Kälte.
• Zu viel Regen.
• Zu viel Trockenheit.
• Zu viel Wind.

Kreuzkümmel trocknen

Wie kann man Kreuzkümmel trocken?

1. Möglichkeit

• Man legt die ganzen, abgeschnittenen Stengel in die Sonne.
• Vollständig getrocknet streift man die Samen ab.
 

2. Möglichkeit

• Man hängt die geernteten, abgeschnittenen Stengel kopfüber an einen luftigen, trockenen Ort.
• Vollständig getrocknet streift man die Samen ab.

Kreuzkümmel verwenden

Wofür kann man Kreuzkümmel verwenden?

• Currymischung herstellen.
• Falafel würzen.
• Chili-Gerichte würzen
• Stoffwechsel anregen.
• Verdauung anregen.
• Appetit anregen.
• Bauchkrampf behandeln.
• Völlegefühl behandeln.
• Blähungen behandeln.
• Verdauungstee zubereiten.
• Neue Aussaat
• Möhren-Kokos-Ingwer-Suppe zubereiten
• Nierentee zubereiten