Tsatsiki
| •Definition •verwenden •zubereiten |
Tsatsiki zubereiten
Wie kann man Tsatsiki zubereiten?
-
• 1/2 Salatgurke waschen, putzen, grob raspeln.
• In einem Sieb abtropfen lassen.
• 2 Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder eine Knoblauchpresse benutzen.
• 500 g griechischen Joghurt oder ein Teil Quark mit 40 % Fett und ein Teil Vollmilch-Joghurt und zwei EL Olivenöl in einer Schüssel verrühren.
• Gurken und Knoblauch druntermischen.
• Mit Pfeffer abschmecken.
