# Kaffee • Praxislexikon

Kaffee


Definition

Was ist Kaffee?

  • Der Kaffee ist ein Naturprodukt.
  • Der Kaffee ist ein warmes Getränk.

  • abschrecken

    Wie kann man Kaffee abschrecken?

  • Beim Abschrecken wird etwas kaltes Wasser in die kochende Flüssigkeit von z.B. Kaffee oder Zucker geschüttet.
  • Beim Abschrecken wird etwas kaltes Wasser über die gekochten Speisen, wie z.B. Nudeln oder Gemüse geschüttet.
  • Beim Abschrecken wird kurz vor dem Bratende etwas kaltes Wasser über fette Bratensorten geschüttet, um eine knusprige Haut zu erhalten.

  • analysieren

    Welche Inhaltsstoffe hat Kaffee?

  • Coffein.
  • Kalium.
  • Vitamine B3 (Niacin).

  • ersetzen

    Wordurch kann man Kaffee ersetzen?

  • Beinwell: getrocknete und geschrotete Wurzeln.
  • Eicheln.
  • Japanische Mispel.
  • Kornelkirsche.
  • Löwenzahn: getrocknete Wurzeln.
  • Lupinenkaffee.
  • Weidenrösschenwurzeln geröstet.
  • grüner Kaffee.

  • Folgen

    Was kann durch Kaffee passieren?

  • Die Mundhöhle kann austrocknen.
  • Mundgeruch.
  • Kaffee entzieht dem Körper Wärme.
  • Kaffee entzieht dem Körper Flüssigkeit.

  • herstellen

    Wie kann man Kaffee herstellen?

  • Man erntet Kaffeebohnen der Kaffeepflanze.

  • lagern

    Wie kann man Kaffee lagern?

  • Kühlschrank.
  • Zubereiteter warmer Kaffee darf höchstens 30 Minuten stehen.

  • mahlen

    Wie kann man Kaffee mahlen?

  • Man kann mit einer Kaffeemühle mahlen.
  • Je feiner man mahlt, desto stärker wird der Kaffee.

  • vertragen

    Wie kann man Kaffee besser vertragen?

  • Wasser wird erhitzt, darf aber nicht kochen.
  • So werden Bitterstoffe nicht freigesetzt.
  • Wenn man Milch in den Kaffee gibt, kann man die Wirkung auch verstärken.
  • Das in der Milch enthaltene Fett verzögert auch die Abgabe des Koffeins in das Blut.

  • verwenden

    Wofür kann man Kaffee verwenden?

  • Filterkaffee zubereiten.
  • Dehydrierung.
  • Die Antioxidantien schützen vor Typ 2 Diabetes.
  • Verwendung als Getränk.
  • Verwendung bei Hypotonie (niedriger Blutdruck).
  • Schutz vor Prostatakrebs (täglich mindestens drei Tassen Kaffee trinken, um das Risiko um 30 % zu senken).

  • zubereiten

    Wie kann man Kaffee zubereiten?

  • Wasser wird erhitzt, darf aber nicht kochen

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