# Kraut • Praxislexikon
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Wie groß werden einjährige Kräuter?
- Basilikum 40 bis 50 cm, einjährig, viel Sonne und Wärme.
- Bohnenkraut 40 bis 560 cm, einjährig, vertreibt Läuse.
- Borretsch 40 bis 60 cm, einjährig, braucht viel Wasser.
- Dill 80 bis 100 cm, einjährig, mag keinen Dünger.
- Kamille 40 bis 50 cm.
- Kerbel, einjährig, vertreibt Ameisen.
- Majoran 30 bis 50 cm, einjährig, nicht zu viel gießen.
- Portulak 30 bis 50 cm.
Wie groß werden ausdauernde Kräuter?
- Alant 200 bis 350 cm.
- Beifuß 120 bis 150 cm.
- Beinwell 80 bis 100 cm.
- Bohnenkraut 30 bis 40 cm.
- Engelwurz 150 bis 200 cm.
- Estragon 80 bis 130 cm, mag Dünger.
- Fenchel 80 bis 100 cm, mag keinen Koriander.
- Koriander 20 bis 50 cm, mehrjährig, mag keinen Fenchel und keinen Regen.
- Kresse, mehrjährig, keimt schnell, öfter aussähen.
- Lavendel 30 bis 50 cm, mehrjährig, nach der Blüte zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
- Liebstöckel, mehrjährig, alleine pflanzen.
- Melisse 60 bis 100 cm.
- Oregano, mehrjährig, im Frühling zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
- Petersilie, zweijährig, zwei mal säen (April und August) für das ganze Jahr, auch im milden Winter, schwer zu säen, braucht viel Wasser.
- Pfefferminze 30 bis 80 cm, mehrjährig, braucht viel Wasser.
- Rosmarin 60 bis 150 cm, mehrjährig, intensiver Geruch, eher trockener, sandiger Boden, winterhart.
- Salbei 340 bis 70 cm, mehrjährig, blaue Blüten, eher trockener, sandiger Boden.
- Schnittlauch, mehrjährig, darf nicht blühen, stirbt ab, kommen aber wieder.
- Thymian 30 bis 40 cm, mehrjährig, wenig gießen, sandiger Boden, wenig düngen, winterhart.
- Zitronenmelisse, mehrjährig, duftet intensiv.
Wie kann man Kräuter pflanzen?
- Große Kräuter sollen Kleineren nicht das Licht wegnehmen.
- Man sollte wissen, wie groß die Pflanzen werden.
- Kräuter vertragen sich nicht immer und sollten nicht nebeneinander stehen.
- Oft gebrauchte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum) sollten leicht erreichbar sein.
- Kräuter kann man auch in Paletten z.B. übereinander pflanzen.
- EIn Hügelbeet, 1 mal 2 Meter, ist günstig wegen der besseren Wärme, früher im Frühjahr pflanzen, länger ernten.
- Man kann gut in Töpfen pflanzen, auch auf der Fensterbank oder dem Balkon.
- Man kann Hängeampeln nehmen.
Welche Kräuter vertragen sich nicht?
- Fenchel und Kümmel.
- Fenchel und Koriander.
- Petersilie und Salat.
- Petersilie und Kohlrabi.
- Salbei und Sellerie.
- Beifuß, Liebstöckel und Wermut stehen lieber alleine.
- Majoran, Thymian, Rosmarin, Bohnenkraut und Zitronenmelisse stehen gut im Steingarten.
- Pfefferminze und Brunnenkresse gut am Teich.
- Borretsch neben Kamille.
Wie kann man Kräuter in Töpfen pflanzen?
- Große Töpfe: Melisse, Rosmarin, Salbei.
- Alleine im Topf: Estragon, Liebstöckel.
- 15cm tiefe Erde reicht: Basilikum, Bohnenkraut, Kerbel, Kresse, Majoran, Oregano, Thymian.
- Mindestens 20 cm tiefer Topf. Borretsch, Dill, Fenchel, Koriander, Lavendel, Minze, Petersilie, Schnittlauch.
Wo kann man Kräuter pflanzen?
- Drinnen: Basilikum, Kerbel, Kresse, Majoran, Melisse, Petersilie, Schnittlauch.
- Draußen und Drinnen, im Winter kühl und hell: Lorbeer, Rosmarin, Thymian.
- Winterhart: Bergbohnenkraut, Lavendel, Salbei, Ysop, Weinraute.
- Halbschatten: Andorn, Beinwell, Borretsch, Engelswurz, Frauenmantel, Indianerkresse, Liebstöckl, Minze, Schnittlauch, Waldmeister, Wermut, Ysop.
Welche einjährigen Kräuter gibt es?
- Basilikum 40 bis 50 cm, einjährig, viel Sonne und Wärme.
- Bohnenkraut 40 bis 560 cm, einjährig, vertreibt Läuse.
- Borretsch 40 bis 60 cm, einjährig, braucht viel Wasser.
- Dill 80 bis 100 cm, einjährig, mag keinen Dünger.
- Kamille 40 bis 50 cm.
- Kerbel, einjährig, vertreibt Ameisen.
- Majoran 30 bis 50 cm, einjährig, nicht zu viel gießen.
- Portulak 30 bis 50 cm.
Welche ausdauernden Kräuter gibt es?
- Alant 200 bis 350 cm.
- Beifuß 120 bis 150 cm.
- Beinwell 80 bis 100 cm.
- Bohnenkraut 30 bis 40 cm.
- Engelwurz 150 bis 200 cm.
- Estragon 80 bis 130 cm, mag Dünger.
- Fenchel 80 bis 100 cm, mag keinen Koriander.
- Koriander 20 bis 50 cm, mehrjährig, mag keinen Fenchel und keinen Regen.
- Kresse, mehrjährig, keimt schnell, öfter aussähen.
- Lavendel 30 bis 50 cm, mehrjährig, nach der Blüte zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
- Liebstöckel, mehrjährig, alleine pflanzen.
- Melisse 60 bis 100 cm.
- Oregano, mehrjährig, im Frühling zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
- Petersilie, zweijährig, zwei mal säen (April und August) für das ganze Jahr, auch im milden Winter, schwer zu säen, braucht viel Wasser.
- Pfefferminze 30 bis 80 cm, mehrjährig, braucht viel Wasser.
- Rosmarin 60 bis 150 cm, mehrjährig, intensiver Geruch, eher trockener, sandiger Boden, winterhart.
- Salbei 340 bis 70 cm, mehrjährig, blaue Blüten, eher trockener, sandiger Boden.
- Schnittlauch, mehrjährig, darf nicht blühen, stirbt ab, kommen aber wieder.
- Thymian 30 bis 40 cm, mehrjährig, wenig gießen, sandiger Boden, wenig düngen, winterhart.
- Zitronenmelisse, mehrjährig, duftet intensiv.
Welche Kräuter für Kräutertee gibt es?
- Basilikum 40 bis 50 cm, einjährig, viel Sonne und Wärme.
- Bohnenkraut 40 bis 560 cm, einjährig, vertreibt Läuse.
- Borretsch 40 bis 60 cm, einjährig, braucht viel Wasser.
- Engelwurz.
- Indianernessel.
- Liebstöckel.
- Kamille 40 bis 50 cm.
- Petersilie, zweijährig, zwei mal säen (April und August) für das ganze Jahr, auch im milden Winter, schwer zu säen, braucht viel Wasser.
- Pfefferminze 30 bis 80 cm, mehrjährig, braucht viel Wasser.
- Salbei 340 bis 70 cm, mehrjährig, blaue Blüten, eher trockener, sandiger Boden.
- Thymian 30 bis 40 cm, mehrjährig, wenig gießen, sandiger Boden, wenig düngen, winterhart.
- Wermut.
- Ysop.
- Zitronenmelisse, mehrjährig, duftet intensiv.
Welche duftenden Kräuter gibt es?
- Anis.
- Basilikum 40 bis 50 cm, einjährig, viel Sonne und Wärme.
- Engelwurz.
- Fenchel 80 bis 100 cm, mag keinen Koriander.
- Indianernessel.
- Lavendel 30 bis 50 cm, mehrjährig, nach der Blüte zurückschneiden, eher trockener, sandiger Boden.
- Pfefferminze 30 bis 80 cm, mehrjährig, braucht viel Wasser.
- Poleiminze.
- Rosmarin 60 bis 150 cm, mehrjährig, intensiver Geruch, eher trockener, sandiger Boden, winterhart.
- Weinraute.
- Ysop.
- Zitronenmelisse, mehrjährig, duftet intensiv.