Möhren-Blumenkohl-Curry
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Wie kann man ein Möhren-Blumenkohl-Curry zubereiten?
- Eine Möhre schälen, klein schneiden.
- 1/2 Blumenkohl waschen, in kleine Stücke schneiden.
- Eine Zwiebel schälen, klein schneiden.
- Etwas Speiseöl in eine Pfanne geben, erhitzen.
- Die Möhre, den Blumenkohl und die Zwiebelstücke in der Pfanne scharf anbraten.
- Mit 1 TL Gemüsebrühe in 200ml Wasser ablöschen.
- Das Gemüse weich köcheln.
- 2 EL Kräuterfrischkäse unterheben.
- Mit Currypulver würzen.
- Etwas Salz dazu.
- Etwas Pfeffer dazu.
- Man kann Reis oder Nudeln dazu essen.
