# Reis • Praxislexikon
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Was ist Reis?
Welche Inhaltsstoffe hat Reis?
Die Inhaltsstoffe sind nicht immer gleich, da sie von den vom Boden, dem Klima, der Düngung und der Pflege abhängen.
Wasser 12,9 g .Eiweiss 6,8 g .Fett 0,6 g .Kohlenhydrate 77,8 g .Ballaststoffe 1,4 g .Mineralstoffe 0,5 g .Natrium 4 mg .Kalium 100 mg .Magnesium 30 mg .Calcium 6 mg .Mangan 0,9 mg .Eisen 0,845 mg .Kupfer 0,2 mg .Zink 0,975 mg .Phosphor 115 mg .Selen 0,007 mg .Thiamin (Vit. B1) 60 µg .Riboflavin (Vit. B2) 30 µg .Nicotinsäure (Vit. B3) 1300 µg .Pantothensäure (Vit. B5) 630 µg .Folsäure 11 µg .Vitamin E 185 µg .Arginin 570mg .Histidin 170 mg .Isoleucin 340 mg .Leucin 660 mg .Lysin 290 mg .Methionin 170 mg .Phenylalanin 390 mg .Threonin 280 mg .Tryptophan 90 mg .Tyrosin 260 mg .Valin 490 mg .
Wie kann man Reis anbauen?
Wie kann man Reis aufwärmen?
Man gibt den Reis in ein Sieb .
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.Das Sieb mit dem Reis hängt man ca sieben Minuten über den Topf.
So wird der Reis nicht matschig.
Welche Namen gibt es für Reis?
Wann blüht Reis?
Reis blüht im Sommer mit kleinen gelben Blüten.
Wie kann man Reis dreschen?
Durch das Dreschen gewinnt man Reis mit den Deckspelzen als Roh-Reis (Paddyreis).
Wann kann man Reis ernten?
Reis kann man nach ca 4 bis 6 ernten.
Wie kann man Reis ernten? Nach gutem Wachstum kann das Feld nach ca 4 bis 6 Monaten trockengelegt werden.
Mit einer Sichel oder Sichelringen wird der Reis abgeschnitten.
Man macht Bündel.
Möglich ist auch eine maschinelle Ernte mit Mähdreschern.
Wie oft kann man Reis ernten? Je nach Region kann man bis zu Drei Ernten bekommene
Wieviel Reis wird weltweit geerntet? 2010 betrug die Reiswelternte 672 Mio. Tonnen.
Wie kann man Reis ersetzen?
Man kann statt Reis Bulgur nehmen.
Wo kann man Reis finden?
Wie kann man Reis körnig kochen?
Den Reis in einen Topf mit der doppelten Menge Salzwasser geben.
Wenn man etwas Brühe dazu gibt, kann man den Geschmack verbessern.
Reis zum Kochen bringen.
Den Reis nicht umrühren, damit er nicht klumpig wird.
Vom Herd nehmen.
Topfdeckel drauf.
Reis ziehen lassen.
Den Reis kontrollieren, ob er sich krümmt und im Mund testen, ob er noch zu hart ist.
Den Reis auf ein Sieb gießen.
Den Reis mit heißem Wasser spülen, bis er klar ist.
Den Reis in einer Grillpfanne ausbreiten und bei schwacher Hitze im Rohr ausdampfen lassen.
Als Geschmacksverfeinerung kann man Rosinen hinzufügen.
Wie kann man Überkochen von Reis verhindern? Um ein Überkochen von Reis zu verhindert, tut man etwas Öl oder Butter in das Wasser.
Wie kann man Reis ungekochten lagern?
Ca. 2 Jahre.
geschlossener Behälter.
vor Schädlingen geschützt.
dunkel.
luftdicht.
trocken.
Wie kann man gekochten Reis lagern? Im Kühlschrank ca 2 Tage.
Wie groß wird Reis?
Reis wird ca 50 bis 160 cm hoch.
Wie kann man angebrannten Reis retten
Topf vom Herd nehmen.
Einen Stück Brot auf den Reis legen.
Deckel darauf und 5 Miunten warten.
Meist ist der angebrannte Geschmack dann weg.
Wie kann man Reis säen?
Reis wird in feuchtem, aber nicht überfluteten, nassen Boden gesät.
Wie kann man Reis beim Anbau schützen?
Durch den Anbau von Reis im Wasser hat man einen Schutz vor Unkraut.Wie kann man geernteten Reis schützen? Der Reis muss vor Reiskäfern geschützt werden, die den Reis von innen her auffressen.
Der Reis muss vor der Reiswanze geschützt werden.
Welchen Reis gibt es?
Wofür kann man Reis verwenden?
Wie kann man Reis weißer machen?
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Definition
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anbauen
aufwärmen
benennen
blühen
dreschen
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ersetzen
finden
kochen
lagern
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retten
schützen
unterscheiden
verwenden
weisser machen
