Wegwarte

Was ist eine Wegwarte?

Cichorium intybus L., Wegluegere, Zigori, Wegleuchte, blaue Distel, wilder Endifi, Hansl am Weg, Kaffeekraut, Sonnenwirbel, Arme-Sünder-Blume, Wegweiser.

Wegwarte ist ca 150 cm hoch.
Sparrige, steife Pflanze mit 3 bis 5 cm großen Körbchen mit Zungenblüten.
Wegwarte blüht von Juli bis September hellblau, blau, selten weiß.
Lange Pfahlwurzel.
Die Grundblätter und die unteren Stängelblätter sind schrotsägeförmig fiederschnittig und unten borstig behaart, 8 bis 25 cm lang und 1 bis 7 cm breit.
Die oberen Stängelblätter sind länglich-lanzettlich, fiederspaltig bis ungeteilt und ohne Blattstiel sitzend mit geöhrtem Blattgrund.

Wegwarte sammelt man von März bis Mai (Wurzeln) für Heilmittel
Wegwarte sammelt man von März bis Mai (Wurzeln) für Salat
Wegwarte sammelt man von Juli bis August (Blüten)
Man sammelt Heilkräuter nicht bei Vollmond. Am besten ist für Kräuter die Zeit, wenn der Mond zunehmend ist. Wurzeln sammelt man am besten bei abnehmendem Mond
Das Wetter sollte nicht zu trocken und nicht zu feucht sein. Am besten bei sonnigem Wetter. Nach Regentagen wartet man erst einige Sonnentage ab. Man sammelt nicht bei Tau
Man sammelt das Kraut am besten an abgelegenen Orten (nicht am Strassenrand, nicht auf gedüngten Flächen)
Man sammelt nur das Kraut, das man kennt (dabei hilft ein Kräuterbestimmungsbuch)
Man sammelt nur Kraut, das frei von Schimmel, Fäulnis und Ungeziefer ist
Man entfernt Steine, Erde, Grashalme
Die Kräuter werden nicht gewaschen (ausser Wurzeln)
Nehmen Sie eine Plastiktüte,in die Sie etwas Wasser geben und ein Messer
Schneiden Sie die Kräuter ab und legen Sie diese in die Tüte
Wenn Sie fertig sind, können Sie die Tüte aufblasen und dann verschliessen

Die Rosette der Wegwarte kann man mit Löwenzahn verwechseln. An der Unterseite sind ihre Blätter aber stärker behaart. Es fehlt die Knospe in der Mitte, die beim Löwenzahn schon früh zu spüren ist.
Ähnlich ist die Rosette auch beim Klatschmohn.

Verwendung als Abführmittel
Behandlung von Akne
regt den Stoffwechsel an
fördert die Verdauung

Wurzeln :
Verwendung als Salat (Wurzeln ausgraben, wenn die Blätter gelb werden. In feuchten Sand an einem dunklen Ort eingraben. Nach einigen Wochen beseitigt man verwelkte Teile und setzt sie wieder in Sand. Dann stellt man sie mit dem Sand an einen warmen Ort und kann die sich bildenden Triebe ernten
Herstellung von Kaffee: Die Wurzeln werden zerkleinert. Dann röstet man sie. Man kann die Wurzeln dann wie Kaffeebohnen verwenden

Appetitlosigkeit behandeln.
Blutreinigung.
Gallenerkrankungen behandeln.
fördert Gallensaft.
Behandlung von Lebererkrankungen (regt Leberzellen an).
Milzerkrankungen behandeln.

Blüten :
Herstellung von Gelee :Die Blüten werden klein geschnitten und mit drei teilen Zucker vermischt. Wenn der Zucker aufgelöst ist, filtriert man und kann in ein Glas abfüllen.