Kohlrabisoße
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 verwenden |
 zubereiten |
Wie kann man eine Kohlrabisoße zubereiten?
- Rezept für 1 oder 2 Personen.
- Eine Kohlrabi schälen, in Scheiben oder Stifte schneiden.
- Den Kohlrabi in einen Topf geben.
- Wasser dazu.
- Salz dazu.
- 1/2 EL Gemüsebrühe dazu.
- Ca 15 Minuten weich kochen.
- Durch ein Sieb gießen.
- Das Wasser auffangen.
- 1 EL Butter in einem Topf schmelzen.
- 1 EL Mehl dazu.
- Verrühren.
- 100ml Milch dazu.
- 100ml vom Kochwasser dazu.
- Etwas Salz dazu.
- Etwas Pfeffer dazu.
- Etwas Muskat dazu.
- Aufkochen.
