# Linseneintopf: einfrieren, einkochen,verwenden,zubereiten, Rezept,Definition,benennen • Praxislexikon

Linseneintopf


Definition

einfrieren

einkochen

verwenden

zubereiten

Was ist ein Linseneintopf?

Wie kann man einen Linseneintopf einfrieren?

  • Der Linseneintopf ist in einer Kühltruhe in einem Gefrierbeutel oder passendem Behälter leicht einzufrieren.
  • Nur Kartoffeln, vor allem zu große, könnten matschig werden und sind deshalb besser separat zu kochen.

Wie kann man einen Linseneintopf einkochen?

  • Die Suppe soll kein Mehl und keine Sahne enthalten.
  • Bei 100 Grad mindestens 90 Minuten der fertig gekochten Suppe.

Wofür kann man Linseneintopf verwenden?

    • Als Hauptgericht essen
    • Als Beilage eine Scheibe Brot

Wie kann man einen Linseneintopf zubereiten?

Linsen
Linsen

Wasser
Wasser

Topf
Topf

Möhre
Möhre

Tomate
Tomate

Lorbeerblätter
Lorbeerblätter

Pfefferminzblätter
Pfefferminzblätter

Sellerieblätter
Sellerieblätter

Salz
Salz

Pfeffer
Pfeffer

Olivenöl
Olivenöl

Butter
Butter

  • 3 Tassen Linsen werden in Wasser einige Stunden im Topf eingeweicht.
  • Danach wird das restliche Wasser abgegossen.
  • Eine Möhre schälen, klein schneiden.
  • Eine Tomate klein schneiden.
  • Alles in einen Topf geben.
  • Lorbeerblätter dazu.
  • Sellerieblätter dazu.
  • Pfefferminzblätter dazu.
  • Salz dazu.
  • Pfeffer dazu.
  • Wasser.
  • Alles kochen, bis es weich ist.
  • Etwas Butter dazu.
  • Etwas Olivenöl dazu.
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