# Möhreneintopf: Definition benennen verwenden zubereiten Rezept • Praxislexikon

Möhreneintopf


Definition

Was ist einen Möhreneintopf?


benennen

Welche Namen gibt es für Möhreneintopf?

  • Möhrensuppe.
  • Ungarisch: Sárgarépa pörkölt.

  • verwenden

    Wofür kann man einen Möhreneintopf verwenden?


    zubereiten

    Wie kann man einen Möhreneintopf zubereiten?

    Möhre
    Möhre

    Zwiebel
    Zwiebel

    Kartoffel
    Kartoffel

    Speck
    Speck

    Topf
    Topf

    Fett
    Fett

    Brühe
    Brühe

    Salz
    Salz

    Pfeffer
    Pfeffer

    Petersilie
    Petersilie

  • 750g Möhren schälen, waschen, klein schneiden.
  • 1 Zwiebel klein schneiden.
  • 500g Kartoffeln klein schneiden.
  • 250g durchwachsener Speck klein schneiden.
  • Den Speck in einem Topf in Fett (z.B. Schweineschmalz) anbraten.
  • 3/4 Liter Brühe dazu.
  • Die Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln dazu.
  • Weich kochen.
  • Mit Salz abschmecken.
  • Mit Pfeffer würzen.
  • Mit drübergestreuter Petersilie servieren.

  • 2. Rezept: Möhreneintopf mit Paprika:

  • 2 Zwiebel klein schneiden.
  • 3 Möhren schälen, waschen, klein schneiden.
  • 1 Paprika klein schneiden.
  • 1 Tomate klein schneiden.
  • Zwiebel im Topf in Fett anbraten.
  • Möhre, Tomate und Paprika dazu.
  • 2 Teelöffel Paprikapulver dazu.
  • 1/8 Teelöffel Kurkuma dazu (Currypulver als Ersatz).
  • Mit Salz abschmecken.
  • Mit Pfeffer würzen.
  • Möhren gar kochen.

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