Schokoladen-Bonbon

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Was ist ein Schokoladen-Bonbon?

200g Zucker in einen Topf geben.
250ml Schlagsahne dazu.
1 Päckchen Vanillepulver dazu.
2 EL Honig dazu.
2 EL Butter dazu.
1 bis 2 TL Kakao dazu.
Aufkochen lassen.
Aufpassen: Umrühren ist wichtig!
Die Flüssigkeit lässt man verkochen.
Eine zähe, hellbraune Masse soll entstehen.
Die fertige Masse in Formen, aber nur halbvoll, abfüllen (Formen aus Silikon, Eiswürfel, Eiskonfekt).
Halbvoll, damit die Bonbons nicht zu dick werden.
Die Bonbons werden jetzt hart.
Man kann die Bonbonmasse aber auch einfach auf ein Backpapier tropfen.
Oder man lässt die Bonbons in der Form.