Vollwerternährung

Wie kann man sich vollwertig ernähren?

• Essensvorschläge zur Vollwerternährung

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Wie kann man sich vollwertig ernähren?

Grundregeln für eine Vollwerternährung

Vollkornbrot Gemüse Obst Salat Fett

Küchengeräte

Vollkornbrote aus frisch gemahlenem Vollkornmehl.

verschiedene Vollkornbrote essen.

Frisch gemahlenes Getreide verwenden.

Rohes Gemüse, Obst und Salate essen.

Naturbelassene Fette (Butter, kaltgeschleudertes Öl, Nüsse, Samen) verwenden.

Keine industriell hergestellten Fette (Margarine, normale Öle) vermeiden.

Industriell hergestellten weissen Zucker, braunen Zucker, Fruchtzucker, Malzzucker, Milchzucker und Traubenzucker vermeiden.

Industriell hergestellte Auszugsmehle (z.B. in Weissbrot, Schwarzbrot, Backwaren, Puddings, geschälter Reis) vermeiden.

Abwechslungreich essen.

1/3 der Nahrung am Tag soll aus nicht gekochtem, rohen Essen bestehen.

2/3 der Frischkost sollte Gemüse, 1/3 sollte Obst sein.

Fleisch und Wurst vermeiden.

Etwas Milchprodukte und Eier sind gut.

 

Wozu dient eine Vollwerternährung?

• Gesundheit.
• Gesundheit
  (Zivilisationskrankheiten vermeiden : Gefässkrankheiten, Herzerkrankungen (Herzinfarkt, Thrombosen), Kreislauferkrankungen, Lebererkrankungen, Gallenerkrankungen, Darmerkrankungen, Magenerkrankungen, Verstopfung, Zahnerkrankungen, Arthrose, Arthritis, Wirbelsäulenerkrankungen, Stoffwechselstörungen, Fettsucht, Zuckerkrankheit, Allergien, Erkältungskrankheiten)
• Zivilisationskrankheiten heilen oder mildern