Tipp 1 : Zwiebeln ohne Tränen: Man legt sie vor dem Schneiden 15 Minuten ins Tiefkühlfach.
Tipp 2 : Zwiebeln ohne Tränen: Man schneidet sie unter Wasser.
Tipp 3 : Kleine Zwiebeln schält man besser, wenn man sie vorher zwei Minuten in kochendes Wasser legt.
Tipp 4: Knustrig brät man Zwiebeln, wenn man sie etwas mit Mehl bestäubt.
Tipp 5: Vorsicht! Zu braun gebraten, schmecken Zwiebeln bitter.
Tipp 6 : Zwiebeln bräunt man gleichmäßig, wenn man nach dem ersten Braunwerden chnell etwas Zucker drüberstreut.
