# Rindfleischsuppe • Praxislexikon

Rindfleischsuppe

•Definition •zubereiten
 

Rindfleischsuppe Definition

Was ist eine Rindfleischsuppe?

 

Rindfleischsuppe zubereiten

Wie kann man eine Rindfleischsuppe zubereiten?

  • 2 Liter Wasser in einem Topf zu Kochen bringen.
  • Salz dazu.
  • 750 Gramm Rindfleisch in den Topf geben.
  • Sobald das Fleisch wieder kocht, reht man auf kleine Hitze.
  • 1 Bund Suppengrün klein schneiden.
  • Das Suppengrün nach einer Stunde in den Topf geben.
  • 4 geschälte Kartoffeln in den Topf reiben.
  • Eine viertel Stunde vor dem Anrichten verrührt man ein Ei, Mehl und Muskat und gibt es in die Suppe.
 
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