Bonbon

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Was ist ein Bonbon?

300g Zucker in einen Topf geben.
100ml Wasser dazu.
Für einen guten Geschmack gibt man 80ml Fruchtsaft oder Sirup dazu.
Aufkochen lassen.
Aufpassen: Umrühren ist wichtig!
Die Flüssigkeit lässt man verkochen.
Eine zähe, hellbraune Masse soll entstehen.
Die fertige Masse in Formen, aber nur halbvoll, abfüllen (Formen aus Silikon, Eiswürfel, Eiskonfekt).
Halbvoll, damit die Bonbons nicht zu dick werden.
Die Bonbons werden jetzt hart.
Mit Puderzucker, eventuell Mehl, kann man sie bestäuben, damit sie nicht so kleben.
Man kann die Bonbonmasse aber auch einfach auf ein Backpapier tropfen.
Oder man lässt die Bonbons in der Form.