Haferflocke

Was ist eine Haferflocke?

Man braucht Hafer.
Der Hafer wird eventuell vor dem Flocken gekeimt (Hafersprossen), so dass mehr wertvolle Inhaltsstoffe entstehen.
Der Hafer wird mit einer Flocken- oder Kornquetsche geflockt (gequetscht).
Die Quetsche kann man auf den gewünschten Flockungsgrad einstellen.
Der Hafer wird mit einem Dörrgerät unter 40 Grad Celsius wärmebehandelt für eine längere Haltbarkeit.
In der Industrie erhitzt man auf 60 Grad.
Der Nachteil ist das Verlorengehen vieler Inhaltsstoffe.
Besser ist der frische Verbrauch.

Mehl mit Mixer herstellen, das glutenreiches Mehl aus anderem Getreide ersetzen kann.
Nahrungslieferant für Vitamin B1 (Thiamin).
Nahrungslieferant für Vitamine E (Tocopherole).
Haferbrei herstellen.
Haferbratlinge herstellen.
Haferkleie herstellen.
Hafermehl herstellen: Am besten feinblattrige Haferflocken in einen Standmixer, ein Küchengerät, eine Kaffee- oder Getreidemühle geben.
Candy-Bars zubereiten.
Müsli zubereiten.
Porridge zubereiten.
Strapazierte Hände pflegen: Haferflocken in warmem Wasser einweichen, auf die Hände streichen, mit Tuch abdecken. Nach 10 Minuten mit Wasser abwaschen.
Diabetes vorbeugen, da der Blutzuckerspiegel weniger schnell ansteigt.
Herzkrankheit vorbeugen.
Cholesterinspiegel senken bei einer kleinen Tasse am Tag.
Körpergewicht abnehmen, da sie lange sättigen.
Muskelaufbau.
Sodbrennen mildern.
Reflux mildern.
Magensäure hemmen.
Spannung vom Magenschließmuskel erhöhen.